Marshmallow Brownie

[sera]

Memandang kan rayer nak dekat, aku carik-carik ler recipe untuk wat brownie.
Aku terjumper recipe ni kat http://allrecipes.com/Recipe/Disappearing-Marshmallow-Brownies/Detail.aspx

Aku lom try lagi recipe ni.. Nanti time rayer baru try (Kalau tetiber rasa malas, tak try ah kan hehe)

http://img15.imageshack.us/img15/1093/51859.jpg http://img15.imageshack.us/img15/3340/226129.jpg http://img199.imageshack.us/img199/6776/205424.jpg

Bahan-bahan
- 1/2 cawan mentega
- 1 cawan butterscotch chips
- 2/3 cawan gula perang
- 2 biji telur
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 1/2 cawan tepung serbaguna
- 2 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh garam
- 2 cawan marshmallow
- 1 cawan semisweet chocolate chips

Cara-Cara
1. Panas kan oven 175 degrees C. Grease kan 9x13 inci baking pan.
2. Cair kan butterscotch chips dan mentega mengguna kan microwave atau double boil method. Letak tepi untuk biar kan ia sejuk skit.
3. Dalam lagi satu mangkuk, masuk kan gula perang, telur dan esen vanilla. Kacau butterscotch chips, bis tu masuk kan tepung, baking powder dan garam, lalu kacau sampai rata.
4. Letak adunan dalam baking pan. Rata kan.
5. Bakar selama 15-20 minit.

aku rasa kalau tak dapat carik butterscotch chips, leh ganti ngan chocolate chips

[sera]

Aku jumper lagi satu recipe Marshmallow Brownie. Nampak cam sedap giler... Nasib baik air liur tak meleler and jatuh kat atas keyboard

Aku dapat recipe ni dari sini (http://www.eatmedelicious.com/2009/03/marshmallow-crunch-brownie-bars.html)

http://img10.imageshack.us/img10/5489/090119marshbrownies.jpg

Bahan-bahan
4 ounces unsweetened chocolate
2/3 cawan (1 1/4 sticks) unsalted butter, dipotong
1 1/4 cawan semisweet chocolate chips
1 1/3 cawan tepung serbaguna
1 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh garam
4 biji telur (suhu bilik)
2 cawan gula
2 sudu teh esen vanilla

Bahan-bahan topping
1 package (10 1/2 ounces) mini marshmallows
1 1/2 cawan semisweet chocolate chips
1 cawan peanut butter
1 sudu teh unsalted butter
1 1/2 cawan Rice Krispies

Panas kan oven ke suhu 175 degress celcius. Grease 9×13 inci baking pan.

Dalam saucepan, cair kan chocolate, mentega dan 3/4 cawan semisweet chocolate chips (api yg kecil). Kacau sampai cair. Lepas cair, letak tepi untuk biar kan ia sejuk selama 5 minit.

Letak kan tepung yg dah di ayak, baking powder dan garam dalam mangkuk yg besar. Dalam lagi satu mangkuk, masuk kan telur dan kacau sampai rata. Masuk kan gula dan esen vanilla. Kacau rata. Lepas tu masuk kan adunan tepung tadi skit demi skit dan kacau rata. Lepas tu masuk kan remaining 1/2 cawan semisweet chocolate chips tadi.

Tuang kan adunan dalam baking pan dan rata kan menggunakan spatula. Bakar selama 25-30 minit atau sampai lidi yg di cucuk di tepi baking pan nampak moist.

Keluarkan baking pan dari oven dan tabur kan marshmallows di atas nyer. Letak kan baking pan balik ke dalam oven dan bakar selama 3 minit.

Sementara brownie ngah bakar, masuk kan chocolate chips, peanut butter dan mentega dalam saucepan. Kacau di atas api yg kecil sampai semua nya cair. Lepas cair, tutup api. Lepas tu masuk kan cereal dan kacau rata. Biar ia sejuk skit selama 3 minit.

Tuang kan mixture chocolate tadi di atas marshmallow nyer layer. Masuk kan dalam peti sejuk.